Lifestyle Latest News

കേരളത്തിലെ പഴമയുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാന സ്ഥാനമാണ് നെയ്യ്. ഇത് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന സമൃദ്ധമായ രുചി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നെയ്യിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

1. ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ:

വിറ്റാമിനുകൾ: വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് നെയ്യ്. ഇവ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ: ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടമാണ് നെയ്യ്.

2. സുന്ദരമായ ചർമ്മം:

ചർമ്മം മൃദുവും മിനുസവും യുവത്വവും നിലനിർത്താൻ നെയ്യ് ശരീരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നെയ്യ് മുഖത്ത് ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഇത് ഒരു മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഉൽപ്പന്നമായി പ്രവർത്തിക്കും.
 

3. ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ഹൈക്ക്:

ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നെയ്യ് സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് മികച്ച ഊർജം കൈവരിക്കാനും അതുവഴി ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

4. ഹൃദയാരോഗ്യം:

നെയ്യ് ഹൃദയ സൗഹൃദ കൊഴുപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ നിലനിറുത്താനും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും നെയ്യ് സഹായിക്കുന്നു.

5. പുരാതന ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ:

ആയുർവേദത്തിൽ, നെയ്യ് ആരോഗ്യമുള്ളവർക്ക് അത്യാവശ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരാളുടെ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണമേന്മ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നെയ്യിന് കഴിയും.

6. ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ്:

നെയ്യ് കഴിയ്ക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ഊർജം ഇല്ലെങ്കിൽ, നെയ്യ് പരിഗണിക്കുക.

7. മനസ്സമാധാനം:

നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അത് നമുക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മാനസികാവസ്ഥ നൽകുന്നു.
 

8. പാചകരീതിയിലെ വൈവിധ്യം:

വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ പാചകത്തിൽ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള നല്ല സോപ്പാണ്.

നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ

നുറുങ്ങ്: പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപ്പും മസാലകളും ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകത്തിലും നെയ്യ് എല്ലായിടത്തും ഉപയോഗിക്കുക.
പാലിന്: ചായ, കാപ്പി, ചൂടുള്ള തൈര് എന്നിവയിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക.

മുന്നറിയിപ്പുകൾ

അത്യാവശ്യമായ അളവിൽ മാത്രം: നെയ്യ് നിരന്തരം മാത്രമല്ല, ശരിയായ അളവിൽ മാത്രം (1-2 ടീസ്പൂൺ) ഉപയോഗിക്കുക.
ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾ: പണം, വെള്ളം, വായു തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ആരോഗ്യ വിദഗ്ധനുമായി ചർച്ച ചെയ്യുക.

ഉപസംഹാരം

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നെയ്യ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്, കാരണം അതിൻ്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ആധുനിക ജീവിതരീതിയിൽ ഞെട്ടിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ വന്നതോടൊപ്പം, ജീവിതത്തിൽ സന്തോഷവും സമാധാനവും കണ്ടെത്താനാവാതെ പലരും വിഷമിക്കുന്നു. ദിവസവും സുഖകരമായ ജീവിതം നയിക്കുന്നതിന് ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മാറ്റമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ സുഖവും സന്തോഷവും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ

1. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം

ആരോഗ്യം ഒരു സമ്പത്ത് ആണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കാനുള്ള ശ്രമം, ഒരു പുതിയ ദിനത്തിന്റെ ഉണർവിനും ഉന്മേഷത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

2. തിടുക്കമില്ലാതെ ചെറിയ ആശ്രിത സമയം കണ്ടെത്തുക

തിടുക്കമുള്ള ജീവിതത്തിൽ പ്രത്യേകമായി ആശ്രിത സമയമുണ്ടാക്കുന്നത്, നമ്മുടെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ സഹായകരമാണ്. ഇഷ്ടാനുസൃതമായി വെറും 10 മിനിറ്റ്Meditation, Pranayama എന്നിവ ചെയ്യുന്നത് വലിയ മാറ്റങ്ങളാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.

3. മനോനില ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക

മാനസിക ആരോഗ്യത്തിന് ഊന്നൽ നൽകുക. ചെറിയ കാര്യങ്ങളിൽ സന്തോഷവും ആത്മവിശ്വാസവും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന രീതിയിൽ ജീവിതത്തെ കാണുക.

4. ആരോഗ്യകരമായ ബന്ധങ്ങളും സൗഹൃദങ്ങളും വളർത്തുക

മനസും ശരീരവും ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കാൻ നല്ല സൗഹൃദങ്ങളുടെയും ബന്ധങ്ങളുടെയും പങ്ക് വളരെ വലിയതാണ്.

5. പ്രതിദിന വ്യായാമം

ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനായി പ്രതിദിനം ഏതെങ്കിലും ഒരു ചെറിയ വ്യായാമം ഒരു തീർച്ചയായും നടക്കണം.

സംഗ്രഹം

ജീവിതത്തിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ട് വലിയ സന്തോഷവും സമാധാനവും നേടാൻ നമ്മുക്ക് കഴിയുന്നുണ്ട്.

മസ്തിഷ്ക വികാസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കുട്ടികളിൽ കാണുന്ന ഒരുത്തരം അവസ്ഥയാണ് ഓട്ടിസം. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ സ്വഭാവത്തിലൂടെ മാത്രമേ ഓട്ടിസമുണ്ടോയെന്ന് മനസിലാക്കാൻ സാധിക്കൂ. ജനന സമയത്ത് അത് തിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കില്ല. മറ്റ് കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തരായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോഴാണ് കുട്ടികൾക്ക് ഓട്ടിസമുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാൻ സാധിക്കുന്നത്.

ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഈ രോഗം തിരിച്ചറിയുന്നതിലൂടെ മികച്ച ചികിത്സ നൽകാൻ സാധിക്കുന്നു. കുട്ടിയുടെ വികാസത്തിന്റെ മൂന്ന് നിർണായക മേഖലകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് ഓട്ടിസം - സാമൂഹികം, ആശയവിനിമയം, അറിവ് എന്നിവ ഈ മേഖലകളിലെ വൈകല്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതാണിത്. നേരത്തെയുള്ള രോഗനിർണയവും ഉചിതമായ പരിശീലനവും കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയിൽ ഗണ്യമായ പുരോഗതി കാണിക്കും. കുട്ടികളിലെ ഓട്ടിസത്തെ നേരത്തെ തിരിച്ചറിയാൻ എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് Dr. Sindhura Munukuntla, Consultant Paediatrician, Yashoda Hospitals, Hyderabad പറയുന്നു.

ഓട്ടിസം ഒരു രോഗമല്ല, സാമൂഹിക ഇടപെടൽ, സാമൂഹിക പെരുമാറ്റം, ആശയവിനിമയം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള കുട്ടിയുടെ പഠനം തകരാറിലാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണിത്. ആവർത്തന സ്വഭാവങ്ങളോടും നിയന്ത്രിത താൽപ്പര്യങ്ങളോടും ഉള്ള സഹജമായ പ്രവണതയുമുണ്ട്. നേരത്തെ ഇത് തിരിച്ചറിയുകയും ഇതിന് വേണ്ട ചികിത്സകളും നൽകുകയാണെങ്കിൽ കുട്ടികളിൽ ഗണ്യമായ മാറ്റം കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും. കുട്ടികളിലെ ഓട്ടിസത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ മാതാപിതാക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളിതാണ്.

ഇന്ന് നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ വെളിച്ചെണ്ണയും ശുദ്ധമാണ് എന്ന് പറയാന്‍ സാധിക്കുകയില്ല. ഒട്ടനവധി മായങ്ങളും പ്രിസര്‍വേറ്റീവ്‌സും ചേര്‍ത്തിട്ടാണ് മാര്‍ക്കറ്റില്‍ പല പേരില്‍ വെളിച്ചെണ്ണകള്‍ എത്തുന്നത്. ഇത്തരം വെളിച്ചെണ്ണകള്‍ സ്ഥിരമായി നമ്മളുടെ ശരീരത്തിലേയ്ക്ക് പ്രവേശിച്ചാല്‍ ഇത് പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളിലേയ്ക്ക് നയിക്കുന്നുണ്ട്.

ചിലര്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ആട്ടിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ സൂക്ഷിച്ച് വെക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍, ഇത് വളരെ നീണ്ട പ്രോസസ്സും പലര്‍ക്കും ഇത്തരം സൗകര്യങ്ങള്‍ ലഭ്യമല്ല എന്നതും മാര്‍ക്കറ്റില്‍ ലഭ്യമായിട്ടുള്ള വെളിച്ചെണ്ണയെ ആശ്രയിക്കാന്‍ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നാല്‍, വീട്ടില്‍ തന്നെ നല്ല ഹെല്‍ത്തി ആയിട്ടുള്ള വെളിച്ചെണ്ണ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുത്താലോ? ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് നാളികേരവും നല്ല അടി കട്ടിയുള്ള പാത്രവും മാത്രം മതി. എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.